De Halve Maan (v překladu Půlměsíc) je progresivní belgický pivovar, jehož kořeny původních majitelů sahají až do poloviny 16. století.

Historie současných majitelů, rodiny Maes, se datuje od roku 1856. V této době se stal majitelem pivovaru Leon Maes, označovaný také jako Henri I. S finanční podporou svého strýce Canona Maese začal vařit pivo podle autentické receptury. Tehdejší pivo bylo popisováno jako zakalené pivo, kter ..é chutná lehce nakysle. Od té doby se ale mnohé změnilo.

V roce 1981 vyvinuli Véronique Maes a její otec Henri IV. pivo Straffe Hendrik, které bylo poprvé podáváno při inauguraci sochy svatého Arnolda, patrona pivovarníků. Pivo si rychle získalo uznání a brzy se stalo etablovaným produktem pivovaru. Název Straffe Hendrik se překládá jako „Silný Henri“ a odkazuje na vytrvalost zakladatele pivovaru.

Současná piva pivovaru De Halve Maan, řady Straffe Hendrik, zahrnují styly Tripel, Quadrupel, Wild a Heritage. Jedná se o silná piva s bohatým a plným chuťovým profilem, propracovaná do podmanivého detailu.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓