Pivovar D’Achouffe

Nezbední skřítci na etiketách napovídají, že tento ikonický belgický pivovar bere pivo nejen s hravou vážností, ale i s profesionálním nadhledem.

Brasserie d’Achouffe založili v roce 1982 švagři Pierre Gobron a Christian Bauweraerts v Ardenských lesích ve Valonsku. A právě tady vznikl příběh skřítků Chouffe – mytologických bytostí .., které měli být nezbedné, neupravené a překvapivě odolné vůči alkoholu. Podle legend skřítci vařili tolik piva, že byli schopni zásobovat celou Belgii, než z oblasti zničehonic záhadně zmizeli.

Berte s nadhledem, nicméně zakladatelé pivovaru tvrdí, že se s jedním z nich esotericky propojili ještě před založením pivovaru – a inspirace byla na světě. První várka piva La Chouffe Golden Ale byla uvařena 27. srpna 1982 a její úspěch byl tak výrazný, že zakladatelé brzy opustili svá původní zaměstnání a začali se vaření piva věnovat naplno. Hravost se od té doby propsala nejen do vizuální identity, ale i do samotné nabídky. La Chouffe je kořeněné Strong Ale s koriandrem, Mc Chouffe tmavé belgické ale, Houblon kombinuje belgický základ s chmelovou razancí stylu Triple IPA. Každé pivo nese výrazný charakter a lehký skřítkovský podpis.

V roce 2006 se pivovar stal součástí skupiny Duvel‑Moortgat. Přesto si D’Achouffe zachoval vlastní tvář i vysokou kvalitu. Díky tomu, že původní zakladatelé zůstali úzce zapojeni do výroby, patří piva z Achouffe i dnes k nejcharakterističtějším a nejčistším ukázkám moderní belgické pivní tradice.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓