Značka Adelardus vzniká v belgickém pivovaru Brouwerij Kerkom, který patří k respektovaným producentům tradičních belgických piv. Pivovar sídlí ve městě Sint-Truiden v provincii Limburg a dlouhodobě se profiluje jako výrobce charakterově výrazných, technologicky precizních a řemeslně pojatých piv. Řada Adelardus představuje jeho poctu klášterní tradici a intelektuálnímu odkazu benediktinského mnicha Adelarda z Corbie, jednoho z nejvýznamnějších vzdělanců raného středověku.
..
Vlajkovou lodí je Adelardus Tripel, komplexní, plné a precizně vyvážené pivo, které staví na výrazné kořenitosti, ovocných esterech, hebkém sladovém těle a suchém, dlouhém závěru. Charakteristická je mimořádná čistota projevu, precizní práce s kvasnicemi a dlouhé zrání, díky němuž pivo získává hloubku a eleganci. Přestože značka působí tradičně, technologické zázemí pivovaru Kerkom zajišťuje velmi vysokou konzistenci a stabilitu výsledné chuti.

Adelardus tak představuje moderní interpretaci klášterního stylu – pivo pevně zakotvené v belgické tradici, ale vyráběné s důrazem na současné nároky na kvalitu, čistotu a vyváženost. Výsledkem je silné, noblesní a harmonické pivo, které spojuje historický odkaz s technickou precizností dnešní belgické pivní školy.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓