Vieux Chateau Mazerat 2014

Vieux Chateau Mazerat 2014 je nejelegantnější víno v letošním portfoliu J. Maltuse. Vinifikace probíhá v dubových kádích, jablečno-mléčné kvašení, při kterém ostré kyseliny ztrácí svoji agresivitu, probíhá v nových francouzských dubových sudech. Chuť je hebká jako samet, velice elegantní, v ústech je patrná bohatá ovocná koncentrace (ostružiny, švestky) s jemným pikantním (vanilka, lékořice) akcentem, skvělá kyselinka s naprosto optimální výškou i množstvím kyselin (pH 3,69, TA 4,5) podpořená hladkou taninová strukturou. Vieux Chateau Mazerat je výjimečné víno, které z dokonalé zralosti hroznů Merlotu vytěžilo ohromující potenciál.