Chateau Croix Mouton

zCroix Mouton_ Magnum 1500 ml 2014

Croix Mouton 2014 - sklizeň Merlotu probíhala od 1. do 12. října, což je skoro o dva týdny později než obvykle. O tři dny později skončila sklizeň Cabernetu Franc. Výsledkem tohoto prodlouženého sběru jsou dokonale zralé hrozny obou odrůd. A vynikající je také Croix Mouton 2014. Majitel Jean-Philippe Janoueix se svým konzultantem Jean-Philippe Fortem z laboratoře Michela Rolanda vyrobil neskutečně opojný nápoj, jedno z nejlepších vín klasifikace Bordeaux Supérieur, které s jistotou kráčí i za její hranici. Croix Mouton 2014 je krásně měkké, kulaťoučké víno, které se na patře zhmotní do obrovských rozměrů. Ovocná chuť nabitá příchutí rybízu, třešní a švestek je „posilněna“ špetkou lékořice, úžasnými taniny a lahodnou kyselinkou. Dokonalá zralost hroznů přivodila velmi dobrou chuťovou hloubku a rovnováhu. Ačkoli cena tohoto skvělého vína není příliš vysoká, rozhodně zde nečekejte jakýkoliv chuťový kompromis. Croix Mouton je jako obvykle fantastické!