Château FOURCAS DUPRÉ

Vinařství na místě dnešního Château Fourcas Dupré se na starých mapách nacházelo již za Ludvíka XV. Původně se nazývalo Cru Roullet. V roce 1843 vinařství zakoupil Jean Antoine Baptiste Dupré, člen odvolacího soudu v Bordeaux, a následně, v roce 1844 vzniklo Château Fourcas Dupré. V roce 1970 chateau zakoupil pan Guy Pagés a jeho rodina je vlastníkem vinařství dodnes. Toto rodinné vinařství je dnes řízeno Patricem Pagés.

Vinice Fourcas Dupré l ..eží na jednolité parcele o ploše 46 hektarů. Nachází se v Listracu, mezi apelacemi Moulis Médoc a Saint Julien. Oblast se nazývá „střechou Médocu“ protože vystupuje nad okolní terén, s maximální výškou 43 metrů n/m. Vinice proto mají vynikající odvod vláhy. Blízký les také omezuje extrémy počasí, což zaručuje optimální dozrávání. Půda na vinicích je směsí štěrku, jílu a vápence. Château Fourcas Dupré je jedním z mála vinařství v Médocu, jehož půda je z více než 80 % tvořena pyrenejským štěrkem, který vínům dodává typický charakter a osobitost.

Každý z typů půdy je vhodný pro určité odrůdy. Štěrkopísková půda je spíše chudší a teplejší (vyhřívá hrozny). Zde jsou vysázeny odrůdy Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Půda se směsí štěrku a jílu je bohatší a chladnější a je vhodná pro odrůdu Merlot. A vápencově-jílovitá půda je nejbohatší na živiny a je vhodná pro Merlot a Petit Verdot. Poměr odrůd na vinicích Fourcas Dupré je: 44 % Cabernet Sauvignon, 44 % Merlot, 10 % Cabernet Franc 2 % Petit Verdot. Průměrné stáří keřů je 30 let, hustota osázení je 8300 keřů na hektar.

Vinifikace probíhá v termo regulovaných tancích. Víno zraje v dubových sudech (1/3 nových) po dobu 12ti měsíců. Roční produkce: Fourcas Dupré cca 240 000 lahví, Bellevue de Fourcas Dupré (druhé víno) cca 60 000 lahví.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓