Zpět «
Fonplegade 2015
Ročník: 2015
Oblast | podoblast: Bordeaux | SAINT EMILION
Klasifikace: St. Emilion Grand Cru Classé
Odrůdy: 95 % Merlot, 5 % Cabernet Franc
Obsah alkoholu: 14,5 %
Objem: 0,75 l
Nejlepší k pití: 2019 - 2030
FONPLEGADE je hezké víno, jehož kráse napomáhá certifikované ekologické vinohradnictví, které Ch. Fonplegade provozuje již od roku 2013. Biodynamické hospodářství má výhodu v tom, že réva nezná jakoukoli chemii, takže je přirozeně odolná vůči různým klimatickým vrtochům. Navíc biodynamická hospodářství mohou (mají povoleno) sklízet o dva týdny dříve (ale nemusí), z čehož vyplývá, že sklizeň mohou ještě lépe přizpůsobit hroznům a jejich optimální zralosti. A na Fonplegade tuto výhodu dovedou dokonale využít. Další bezpečnou zárukou je tandem konzultantů Rolland/Derenoncourt.
Fonplegade 2015 je opojné víno s bohatou koncentrací ovoce a taninů. Rozhodně jedno z nejlepších, jaké zde doposud vyrobili. Perfektně vyvážená chuť má skvělou hloubku, nádherná ovocná vrstva složená z ostružin, černých třešní, rybízu a švestek, s příjemnou minerální slaností v dochuti, zaplní v ústech každý koutek. V každém doušku je cítit dokonalá zralost. Víno z Fonplegade, jak se zdá, nemá žádné chuťové limity, je to objemné, vznešené a elegantní, navíc ve sklepě může ležet i několik desetiletí.
- Fonplegade 2015 zraje v dubových sudech, které jsou z 60 % nové, 25 % vína zraje v sudech po jednom vínu a 15 % vína zraje v cementových amforách ve tvaru vejce.
Založeno: 1852
Rozloha vinic: 18,5 ha
Půda: Vápencové plató, jílovitě-vápencový svah
Délka zrání v dubových sudech: 18 měsíců
James SUCKLING: 95-96/100
Adolf KALINA (topvino.cz): 93-95/100
Wine Spectator: 90-93/100
Neal MARTIN (erobertparker.com): 90-92/100