| Založeno |
12. století |
| Klasifikace |
3e Grand Cru Classé |
| Rozloha vinic |
53 ha |
| Stáří keřů |
35 let |
| Půda |
Štěrk s jílem |
| Pěstované odrůdy |
50 % Cab. Sauv.
35 % Merlot
10 % Cab. Franc
5 % Petit Verdot |
| Roční produkce |
400 000 lahví |
| Délka zrání v sudech |
18 - 22 měsíců |
| Vyráběná vína |
1) Calon-Segur
2) Marquis de Calon (2. víno) |
Šlechtické panství Calon Ségur bylo hlavním galsko-románským sídlem a kolébkou Saint-Estèphe. Obec nesla dříve jméno „Calones“ a až do 18. století se jmenovala Saint-Estèphe-de-Calon. Panství Calon byl hlavním lénem pánů de Lesparre. Podle výnosu charty z 10. června 1362 přešel Calon do vlastnictví nejmladší větve rodu de Gombaud.
Po dobytí Guienne (jedna z provincií Akvitánie), byla vinice postupně ve vlastnictví rodiny d´Albret, pánů Jeana de Lur (červenec 1481), Pier
..ra de Marsan (srpen 1511) a madame de Gasq. V 18. století jej sňatkem získal markýz de Ségur, nazývaný „kníže vín“, jež vlastnil také Chateau Lafite a Ch. Latour. „Vyrábím víno Lafite a Latour“, říkával často, „mé srdce ale patří Calonu“. Markýz proto přijal jméno de Ségur-Calon a podle něj, a na jeho počest, se toto okouzlující panství, stále tradičně udržované, dnes nazývá Calon-Ségur.
Existuje mnoho autentických textů, které jsou důkazem nepřetržité tradice v pěstování vína na pozemcích Calon-Ségur. Všechny potvrzují staleté zařazení vína mezi ta nejlepší z oblasti Saint Estéphe („Premier Cru de Saint-Estèphe“). Díky známému ustavení klasifikace z roku 1855 se vinice řadí do prestižní bordeauxské hierarchie „3e Grand Cru Classé“.
Dnes je pozemek Calon-Ségur, ležící v nejsevernější části Saint-Estéphe, z větší části obehnán zdmi, skrývajícími necelých 60 hektarů vinic. Každá část vinohradu je pečlivě sledována, aby sklizeň mohla proběhnout v nejvhodnější okamžik. Keře se zde vykopávají zcela výjimečně, aby se zachovalo to nejpodstatnější - harmonický výraz obdivuhodné půdy. Na zvlněném a štěrkovitém terénu tak zrají hrozny, z nichž pochází víno oceňované znalci pro svou harmonii a ohnivost.
Vína z Calon Segur čerpají z enormního potenciálu skvělého terroiru. Jsou plná, dobře strukturovaná a mají bohatou krémovou chuť. Navíc skvěle zrají v lahvi.
↑ zobrazit méně
..
zobrazit více ↓
