Château LA CANORGUE je romantické místo situované nedaleko městečka Bonnieux (oblast Luberon/Provence). Jeho historie sahá až do 17. století, přičemž kromě přilehlých vinic se na pozemku nachází také romantická usedlost, kterou téměř 200 let vlastní rodina Marganových.
Všechna vína La Canorgue jsou bio-dynamická, což znamená, že ošetřování vinic a výroba vína probíhá bez účasti jakékoli chemie. V současné době se o vinice o rozloze 42 hektarů s půdou obsahující ideální poměr kame
..nito-písčitých nánosů a vápencových slínů stará dcera potomka původních majitelů Jean-Pierra Margana, Natalie.
Zpracování: bílá a růžová vína jsou po vylisování ponechána ve fermentačních tancích při teplotě 16°C, červená vína jsou nejprve zbavena třapin, celé bobule jsou následně přesunuty do tanků, ve kterých absolvují fermentaci (kvašení). Délka zrání v sudu je u každého cuvée jiná, Marganovi využívají ke zrání jak nerezové tanky, tak dubové sudy, obvyklá doba zrání v sudech je 8 a více měsíců.
Château La Canorgue se proslavilo nejen skvělými víny, ale také filmem A Good Year (Dobrý ročník) anglického režiséra Ridleyho Scotta se známým "gladiátorem" Russellem Crowem v hlavní roli. Příběh tohoto romantického filmu, který Ridley Scott natočil podle scénáře svého provensálského souseda, spisovatele a "emigranta" Angličana Petera Mayleho, se odehrává právě na Château LA CANORGUE.
- Max Skinner (Russell Crowe) je cynický parchant a žralok londýnské burzy, který si libuje v tom, že ho všichni nenávidí. Život mu ale nečekaně změní dědictví po francouzském strýčkovi, který mu v závěti odkázal "nevýznamný" kus provensálské vinice s přilehlou venkovskou usedlostí, na které Max trávil prázdniny. Max navzdory vrozenému cynismu kouzlu Provence nakonec podlehne.
Pokud jste tento skvělý film viděli, jistě si vzpomenete, jak Max na první schůzku s Fanny Chenalovou (Marion Cotillard) přinesl jakési tajemné víno, o kterém všichni jen sní, ale nikdo neví, kdo jej vyrábí. Víno ale pochází z vinice, kterou Max zdědil a jak se zdá, v tu dobu ani Max netuší, jak je dobré. To víno má pochopitelně svůj název, který je ve filmu totožný se skutečným názvem. Jmenuje se Coin Perdu.
Château La Canorgue ale nevyrábí pouze úžasné "Coin Perdu". Natalie Margan vytváří ještě několik dalších dech beroucích vín, jejichž chuťová kvalita je podobně inspirující jako její hlavní trhák Coin Perdu. Ochutnejte tedy nejen fantastické Coin Perdu, které Natalie vyrábí ve velmi omezeném množství, ale také třeba úžasné Rosé, nebo vynikající bílé víno, které je podobně jako Coin Perdu vyráběné ve velmi omezeném množství. Vína z La Canorgue jsou prostě skvělá, tak proč je alespoň jednou neochutnat? Z vlastní zkušenosti říkám, že navíc ještě jsou nesmírně podmanivá!
Založeno: 17. století, v roce 1974 zahájena výroba biodynamického vína
Oblast: Provence, Luberon
Rozloha vinic: 42 ha
Půda: kamenito-písčité nánosy, vápenec, slín
Pěstované odrůdy, modré: Syrah, Grenache, Mourvédre, Carignan a Cinsault
Bílé: Clairette, Bourboulenc, Rossanne, Marsanne, Viognier, Chardonnay
Roční produkce: 140,000 lahví
Vyráběná vína: Ch. La Canorgue Rouge/Blanc/Rosé, Coin Perdu, La Canorgue Viognier, Vendanges de Nathalie, Cuvée Prestige, Beret Frog Rouge/Rosé
↑ zobrazit méně
..
zobrazit více ↓
