J. & S. DAUVISSAT

SECHET Chablis Premier Cru 2014

Jean Dauvissat Séchet 2014 je vynikající Chardonnay s jemnou aromatickou intenzitou, ultra suché, mírně slané, velice jemně až nepatrně minerální, s bohatými tóny citrusů a šťavnatých kyselin. "Séchet" je vlastně jedno z nejpřirozenějších vín Caves Jean Dauvissat, neboť se zde nezobrazují žádné vlivné dubové tóny (víno nepobývá v sudu). Avšak značný potenciál zrání (15 až 20 let) bude vyžadovat trochu trpělivosti pro první odkorkování. Vynikající nejen k mořským plodům a rybám, ale také k pití samostatně, jen tak pro potěšení.