Pontet Canet 2017

Pontet Canet 2017 zraje z 50 % v nových dubových sudech a z 15 % v jeden rok starých sudech, které chuti dodávají jemný dubový nádech. Nicméně víno zraje také „amforách“, nových a již dokonale vyladěných, takže zatímco dub chutě spíše schovává, amfora je naopak nechává rozvinout. Tento kombinovaný způsob zrání je dokonale vymyšlený. Podle majitele Alfreda Tesserona se jedná o moderní ročník (co se týče chuti), ale také o klasický ročník vzhledem k potenciálu zrání.

Pontet Canet 2017 je hédonistická bio-dynamická směs, komplexní, plné a bohaté víno s výjimečně hlubokou a čistou chutí, v níž pulzuje dokonale vyvážená jemná ovocnost ozvláštněná lehkým minerálním akcentem. Každý doušek tohoto vína je plný černého rybízu a ostružin a společně s neagresivní kyselinkou (pH 3,71) a hedvábnými taniny tvoří perfektní chuťovou harmonii. Brilantní víno! Produkce je na úrovni r. 2016, avšak cena je o více než 25 % nižší.