Clos Manou 2010

U nás nepříliš známé chateau, jehož vlastníci by mohli mít na ceduli nad domem motto "Nic víc než dokonalost". Manželé Francoise a Stéphane Dief vyrábí od roku 1998 v Saint Christoly v Médocu sofistikované a intenzivní víno, jehož pevné jádro tvoří krása černých třešní a švestek s jemnými tóny vanilky a mladého dubu. Mohutná síla alkoholu (14,5 %) je eliminovaná přesnou kyselinkou a úchvatně hebkými taniny. Připravte se na výjimečnou chuťovou rovnováhu. Ročník 2010 je nepochybně jedním z nejlepších zdejších ročníků poslední doby (říká R. Parker). Mám rád nekonvenční vína vyráběná v malém objemu, lze v nich nalézt daleko více osobité krásy.