láhev EMELISSE Eisbock
Zpět «

EMELISSE Eisbock

Výrobce:   EMELISSE Brouwerij
Oblast:   Holandsko
Styl:   Eisbock
Alkohol:   26 %
          Minimální trvanlivost:  07-2022
Objem:   350 ml

EMELISSE Eisbock rozhodně není obyčejné pivo. Je nutné k němu přistupovat trochu jinak než k jakémukoli jinému "ALEs". Co by mohlo být zajímavější než pivo s obsahem alkoholu 13 %? Co třeba pivo s obsahem alkoholu 26 %? Asi si říkáte, je to ještě pivo? Zakladatel pivovaru a vrchní sládek Jens van Stee o tomto zvláštnímu pivu říká: "Emelisse Eisbock vyrábíme z našeho klasického "Barley Wine". Pivo zmrazíme na mínus 20°C a extrahujeme alkohol, barvu a chuť. Není to složité, neboť, jak známo, alkohol má v mraze poněkud delší výdrž než voda. Ve skutečnosti se jedná o obrácený proces výroby. Místo bodu varu se soustředíme na bod tání. Voda zmrzne, my led odstraníme a výsledkem je husté, maximálně koncentrované, plné a syrové pivo s množstvím chutí a nevídanou silou alkoholu". V chuti dominuje hřejivá sladkost s příchutí lékořice, třtinového cukru a portského vína. Je to pivo pro skutečné fajnšmekry, takže určitě nehltat, ale pomalu vychutnávat! 

CENA:   645 Kč

Vyprodáno

 0 ks skladem
Facebook profil Topvíno