Založeno	16. století
Klasifikace	St. Emilion Grand Cru Classé
Rozloha vinic	58 ha
Stáří keřů	30 let
Půda	Jílovitě-vápencová
Pěstované odrůdy	Merlot, Cabernet franc
Roční produkce
Délka zrání v sudech	16 měsíců
Vyráběná vína	Ch. Fombrauge

Château Fombrauge patří k nejstarším vinařstvím v apelaci Saint-Émilion. Jeho historie sahá až do 16. století, kdy zde první vinice vysadil rod Canolles. Název château vznikl ze slov Fons Brogiera, tedy „pramen obklopený vřesem“, což odkazuje na původní charakter zdejší krajiny.

V průběhu staletí vinařství několikrát změnilo majitele, zásadní proměna ale přišla v roce 1999, kdy château koupil Bernard Magrez. Ten investoval do rozsáhlé modernizace vinic i sklepního zázemí a posunu ..l vinařství mezi výrazná jména pravého břehu Bordeaux.

Vinice dnes pokrývají téměř 60 hektarů, což z Château Fombrauge činí největší vinařství mezi klasifikovanými Grands Crus Classés v Saint-Émilion. Vinice leží především na jílovito-vápencových půdách doplněných o staré sedimentární vrstvy písku a jílu, které vínům dodávají strukturu, plnost a zároveň pomáhají udržet svěžest i v teplejších ročnících.

Styl vín se v posledních letech posunul k větší čistotě projevu, jemnějším tříslovinám a přesnější práci s ovocem. Zajímavostí je využití technologie NDVI, která vinařství pomáhá detailně sledovat kondici jednotlivých parcel a přesněji načasovat sklizeň.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓