NOVAL

Quinta do Noval patří díky úchvatnému panoramatu svých vinic a špičkovým ročníkovým vínům k nejvyhlášenějším vinařstvím v oblasti Douro. Jméno Quinta do Noval se poprvé objevuje v roce 1715 a jeho historie je protkána působením vizionářů. V roce 1894 firmu zakoupil António José da Silva, exportér portského z města Porto. Bylo to po zkáze vinic způsobené phyloxerou a jeho zásluhou byly vinice opět obnoveny.

Další milník přichází v roce 1931, kdy na trh vstupuj ..e Quinta do Noval Vintage Port 1931 a Quinta do Noval Nacional Vintage Port 1931. Díky globální depresi a velkému objemu ročníkového portského 1927 nevyráběla v roce 1931 většina výrobců ročníkové portské. Quinta do Noval si díky tomuto úspěšnému ročníku vybudovala skvělou reputaci, kterou se pyšní dodnes.

Quinta do Noval Nacional Vintage 1931 se posléze stalo nejvzácnějším a nejvyhledávanějším ročníkovým portským. V roce 1983 se lahev prodala za 5900 dolarů. Quinta do Noval hrála významnou roli také v dalším rozvoji kvality portských vín. Prorazila s konceptem označení vín „Old Tawny" dle jednotlivého ročníku a v roce 1958 jako první vyprodukovala vína s označením LBV – „Late Bottled Vintage".

V současné době se pro produkci portského vína používá pouze název NOVAL, aby bylo více srozumitelné, že NOVAL produkuje portské, zatímco Quinta do Noval ostatní nefortifikovaná (nedolihovaná) vína.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓