AKTUALITY
Zámecký pivovar Frýdlant

Zámecký pivovar Frýdlant

12. 8. 2020

"Albrecht Belgian Tripel 20"

Více...

DOMAINE DE PIGNAN

DOMAINE DE PIGNAN

5. 8. 2020

"Côtes du Rhône 2019"

Více...

» více aktualit

VIDEO

Domaine DE PIGNAN_ Châteauneuf du Pape



Jak se vyrábí portské



» další videa

Aktuality / komentáře

Plus skvělé „Les Grandes Murailles 2004“ (St.-Emilion)!

17 - NEWSLETTER Z TOPVINO.CZ – video/rozhovor J. Suckling vs. H. de Bouard (majitel Ch. Angelus) 4. 5. 2020

Dobrý den,

páteční Svátek práce nebo také 1. Máj a na něj navazující víkend jsme „oslavili“ nejen několika skvělými grilovanými steaky z australského hovězího plemen Wagyu a Angus (viz newsletter minulý týden - htpp://http://www.topbeef.cz), ale i ochutnávkami dvou skvělých vín z Bordeaux.

A navíc jsme přidali zpracování videa krátkého rozhovoru amerického vinného kritika J. Sucklinga s majitelem slavného Ch. Angelus (apelace Saint-Emilion) - Hubertem de Bouard de Laforest.

J. Suckling zde položil tři základní otázky: průběh sezony, kvalita vína 2019, plus, jak by měly vypadat ceny vín nového ročníku 2019 za situace, jaká v současné době panuje po celém světě.

Video ke zkouknutí (originál v angličtině), ale zároveň také k přečtení v českém překladu najdete na naších web stránkách v sekci EN PRIMEUR/Aktuality2019.

- A co ještě se mi v průběhu právě proběhnuvšího víkendu vešlo do hlavy?

Je nepochybné, že cca šestnáct let v láhvi kromě vína z Bordeaux nebo nejlepších vín z Burgundska sotva co vydrží. A také je nepochybné, že v některých oblastech velkého Bordeaux ročník 2004 vydal hebká, přesto ale trvanlivá vína.

Jedno z nich jsem ochutnal o víkendu po Svátku práce. Jmenuje se Les Grandes Murailles 2004. Po více než dvouhodinovém provzdušnění v karafě jsem zjistil, že tohle víno vyrobené v ortodoxním klasickém stylu (ovoce, dub, lehká zemitost, hedvábné taniny) je i přes svůj věk krásně pitelné. - Dnes již tato nepříliš velká vinice sousedící se slavným Ch. Clos Fourtet patří právě do vlastnictví Ch. Clos Fourtet. Rád bych vám jej nabídl k ochutnání.
http://www.topvino.cz/francouzske-vino/bordeaux/saint-emilion/les-grandes-murailles/ze4-no343.html

-Adolf Kalina

Mobil: 603 460 675

Facebook profil Topvíno