Kilchoman Mezcal 2026 Tour Edition

Kilchoman Mezcal 2026 Tour Edition je speciální edice z řady „Tour Edition“, která propojuje svět skotské whisky s mexickou tradicí mezcalu – destilátu z pečených srdcí agáve pocházejícího z Oaxacy a okolních regionů Mexika. Mezcal je známý svou kouřovou vůní a zemitým charakterem, což z něj činí ideálního partnera pro rašelinový profil whisky z Islay. Základní destilát pochází ze samotného ostrova Islay, kde Kilchoman pěstuje vlastní ječmen, provádí sladování i destilaci přímo na místě. Whisky následně zrála v kombinaci sudů – převážně po bourbonu a vybraných sudech po mezcalu – které jí dodaly osobitou hloubku a strukturu. Uvolnění do prodeje: 02-2026

Ve vůni se objevuje výrazný rašelinový kouř typický pro Islay, doprovázený tóny sušeného tropického ovoce, citrusové kůry a slané mořské pěny. Chuť nabízí harmonii vanilky, karamelu a agáve s lehce kouřovým a kořenitým dozvukem. Dlouhý, hřejivý závěr nese jemný dřevitý nádech mezcalu a olejově hladkou texturu, která dotváří nezaměnitelný charakter této edice.

Edice Tour vznikla na počest mezinárodní cesty palírny Kilchoman, během níž navštívila více než 20 zemí. Sudy po mezcalu tak symbolicky odrážejí „cestu za chutěmi světa“ – spojení Islay a Mexika v jediném doušku.