Kilchoman 20th Anniversary 18 YO Bourbon Cask

Kilchoman 20th Anniversary 18 YO Bourbon Cask 2025¬ – tato výjimečná whisky slaví 20 let existence palírny Kilchoman Distillery a zároveň se jedná o nejstarší vydanou whisky v této edici. Destilovaná v roce 2006, zrání probíhalo výhradně v pěti ex-bourbon sudech, lahvování se uskutečnilo v dubnu 2025.

Ve vůni zaujme kombinace vanilky, másla a vypalovaného dřeva spojená s jemným kouřem a doteky mořské slanosti – typický „farmářský“ Islay charakter palírny Kilchoman. Chuť přináší hedvábnou strukturu s tóny karamelu, pečeného jablka, citronové kůry a decentní rašeliny, která je elegantnější než u robustnějších whisky z ostrova. Závěr je dlouhý, vyvážený, s jemnou mořskou stopou a příjemným dozvukem vanilky a lehké slanosti.