Založeno	17. století
Klasifikace	Cru Bourgeois | Haut-Médoc.
Rozloha vinic	26,5 ha
Stáří keřů	30 let
Půda	Štěrk s hrubozrným pískem
Pěstované odrůdy	50 % Merlot 47 % Caberbnet Sauvignon 3 % Cabernet Franc
Roční produkce	100 000 lahví
Délka zrání v sudech	12-15 měsíců
Vyráběná vína	1) Ch. d´Agassac

Château D´Agassac je starobylé panství. Záznam nalezený v podzemních prostorách hradu praví, že jeho výstavba začala v 11. století. První z jeho známých pánů, Gaillard d´Agassac, žil v roce 1238. Byl věrným vazalem anglického krále a jeho hrad chránil Bordeaux před možnými útoky od ústí řeky.

Původní primitivní pevnost byla nahrazena nynějším zámkem d´Agassac začátkem 14. století. V roce 1580 přešel do vlastnictví Pomiesů, významné rodiny parlamentářů, kteří zámek udrželi až ..do .. Velké francouzské revoluce. Tento starobylý rod baronů Pomies d´Agassac se věnoval také vinařství a na začátku 20. století vlastnil i Château Pomies a Château Ludon. Zámek byl od roku 1960 ve vlastnictví rodiny Gasqueton (Calon Ségur) a v roce 1996 byl odkoupen velkou pojišťovací společností. Přestože byl nedávno zrenovován, zachoval si stopy minulosti, například staré zdi z 14. století z něj dělají jedno z nejmalebnějších sídel oblasti Haut-Médoc. Leží uprostřed chovného rybníka, přičemž s parkem jej spojuje malý kamenný most. Celé místo působí velmi romanticky.

Vinice o rozloze 43 hektarů (stav v roce 2020), rozdělená na dvě části, je osázena převážně starými odrůdami vinné révy pokrývající štěrkovitou pláň. Plodí víno jemné a kultivované vůně a rok co rok zajišťuje věhlas a bohatství starobylému zámku. Samozřejmostí je ruční sběr a pečlivé třídění hroznů. Moderní kádě z nerezové oceli umožňují regulaci teploty při kvašení a zajišťují tak optimální podmínky pro maceraci. Víno zraje v dubovém sudu po dobu 14 až 15 měsíců.

Víno z d´Agassacu se vyznačuje nezaměnitelným buketem, barvou, jemností, vytříbeností a jemně nasládlou, perfektně zralou chutí. Je plné ohnivosti, ale zároveň také elegance, kterou ještě více získává zráním v lahvích, takže může být uchováváno po dlouhá léta. Díky těmto jedinečným vlastnostem jsou vína z Ch. d´Agassac naprosto jedinečná. Jako hlavní konzultant zde působí nepříliš velký nadšenec bio-dynamického hospodářství známý enolog/konzultant Stéphane Derenoncourt.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓