Jean DAUVISSAT

VAILLONS Vieilles Vignes Chablis Premier Cru 2017

Jean Dauvissat VAILLONS Vieilles Vignes 2017 je pozoruhodné víno vyrobené z hroznů révy staré od 50 do 80 let („vieilles vignes“ = stará réva).
Intenzivní aroma: citrusy, hruška, zralé červené jablíčko, ananas, vanilka. Chuť: jemná ovocná koncentrace s nepatrnou přítomností dubového dřeva a pouze z počátku s trochou minerálních podtónů (křída).

Jean Dauvissat VAILLONS Vieilles Vignes 2017 je pozoruhodné víno vyrobené z hroznů révy staré od 50 do 80 let („vieilles vignes“ = stará réva).
Intenzivní aroma: citrusy, hruška, zralé červené jablíčko, ananas, vanilka. Chuť: jemná ovocná koncentrace s nepatrnou přítomností dubového dřeva a z počátku s trochou minerálních podtónů (křída).

Špičkové Chablis zrající v dubovém sudu, pevné, elegantní a zjevně dlouhověké. Toto nádherné Chardonnay bude možné konzumovat klidně i třeba v roce 2029! Zajímavé víno s podmanivě složitou chutí, lahodné, středně šťavnaté a komplexní, v každém dalším doušku je cítit nastupující síla suchých minerálních tónů (křída). Brilantní Chardonnay!