| Založeno |
19. století |
| Klasifikace |
2e Grand Cru Classé |
| Rozloha vinic |
91 ha |
| Stáří keřů |
35 let |
| Půda |
Čtvrtohorní hluboké štěrky, vápenec v podloží |
| Pěstované odrůdy |
60 % Cab. Sauvignon
38 % Merlot
2 % Cab. Franc |
| Roční produkce |
200 000 - 380 000 lahví (dle ročníku) |
| Délka zrání v sudech |
12 - 16 měsíců |
| Vyráběná vína |
1) Cos d´Estournel
2) Les Pagodes de Cos (2. víno)
3) Goullee
4) Cos d´Estournel White |
Château Cos d’Estournel se nachází v nejsevernější části Médocu, v apelaci Saint-Estèphe. Tuto pozoruhodnou a svéráznou stavbu nechal na počátku 19. století vystavět Louis-Gaspard d’Estournel. Na první pohled by se mohlo zdát, že toto château je bláznovství ve velkém stylu, nicméně pokud jej někdy navštívíte, všudypřítomná exotická atmosféra indického bazaru vás okamžitě pohltí.
Vinařství je pojmenováno podle příjmení zakladatele a zároveň podle kamenitého svahu plného oblázk
..ů. Slovo „Cos“ znamená v gaskoňském dialektu „oblázkový kopec“. Štěrkové svahy na podloží z vápence jsou slibnou půdou pro výjimečnou vinici — jejich poréznost nedovolí zadržovat nadbytečnou vodu, což nutí révu zapouštět kořeny hlouběji až k vápencovému základu. Tím se zpomaluje tok mízy a ta se zahušťuje. Díky této jedinečné kombinaci půdy hrozny získávají osobitou a výraznou chuť.
Původní usedlost sloužila jako konírny a vinné sklepy. Louis-Gaspard neúnavně cestoval přes oceán do Indie a Arábie, propagoval a prodával svá vína a zpět přivážel divoké koně, které choval na loukách kolem vinic. Jednou si během plavby všiml, že víno uložené v sudech na korábu se výrazně zlepšilo — a tak část nákladu směřujícího do Indie vzal zpět do Francie. Víno z těch sudů nabídl svým hostům, kteří z něj byli nadšeni. Právě zde mohla začít téměř nepřetržitá sláva vína Cos d’Estournel.
A i když se za poslední roky udály významné změny, nedošlo k zásadnímu odklonu od filosofie předchozího vedení — motto usedlosti „Semper Fidelis“ („Vždy věrni“) je i nadále v srdci její identity.
Doplňky / aktuální informace
- Majitelem Château Cos d’Estournel je od roku 2000 Michel Reybier.
- V minulosti byl generálním ředitelem Jean-Guillaume Prats, který byl jmenován řídit podnik po akvizici Reybierem.
- V říjnu 2012 Jean-Guillaume Prats opustil vedení a nahradil ho Aymeric de Gironde.
- Po odchodu Aymerica de Gironde v roce 2017 (v současné době Ch. Troplong Mondot) převzal vlastník Michel Reybier osobně řízení usedlosti.
- Chateau prošlo rozsáhlou modernizací sklepních prostorů, které nyní fungují plně gravitačně (bez čerpadel) — to znamená, že proces přesunu mladého vína mezi nádobami probíhá výhradně pohybem sil vzduchu a gravitačním spádem.
- Majetek nedávno rozšířil své portfolio: v březnu 2023 Michel Reybier koupil sousední estate Château Cos Labory a Château Andron Blanquet.
↑ zobrazit méně
..
zobrazit více ↓
