Založeno	18. století
Klasifikace	Cru Bourgeois Superieur
Rozloha vinic	68 ha
Stáří keřů	40 let
Půda	Jílovitě-vápencová, aluviální vrsty
Pěstované odrůdy	M (65 %), CS (29 %), CF (3 %), PV (3 %)
Roční produkce
Délka zrání v sudech	12 měsíců
Vyráběná vína	Ch. Greysac (Red & White)

Château Greysac má kořeny sahající do 18. století, přičemž zásadní moderní kapitola vinařství se začala psát ve 20. století. Klíčovým momentem byl rok 1961, kdy usedlost koupil Jean-Guyon de Guébriant de Dinechin, výrazná osobnost moderního Bordeaux, která vinařství obnovila a položila základy jeho dlouhodobé reputace v severní části Médocu. Od roku 2012 je Château Greysac součástí skupiny Domaines Rollan de By, kterou vlastní médocký vinař Jean Guyon, pod jehož vedením vinařství pokračuje v kom ..binaci klasického projevu a modernějšího, technicky přesného stylu.

Vinařství se nachází v obci Begadan na severu Médocu, oblasti, která dlouho stála mimo hlavní zájem trhu. V dnešní době již ale nabízí velmi solidní terroir a prostor pro poctivá, autentická vína.

Vinice Château Greysac dnes pokrývají zhruba 68 hektarů a leží na kombinaci štěrkově-jílovitých půd s vápencem v podloží, typických pro severní Médoc. Odrůdovou skladbu tvoří především Merlot a Cabernet Sauvignon, doplněné menším podílem Cabernetu Franc a Petitu Verdot. Greysac si vybudoval jméno díky dlouhodobé konzistenci, přičemž dnes již patří k velmi respektovaným producentům v kategorii Cru Bourgeois Supérieur.

Styl vinařství se opírá o kombinaci klasické a moderní médocké struktury, kterou v posledních letech doplňuje precizní práce ve sklepě, to vše s důrazem na maximální čistotu projevu. Výsledkem jsou vína pevná, čitelná, ale především každý rok velmi spolehlivá, navíc se zajímavým poměrem ceny a kvality.

Zajímavost: Ch. Greysac bylo jedním z prvních vinařství v Médocu, které systematicky investovalo do modernizace vinifikace ještě před novou érou klasifikace Cru Bourgeois.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓