Château REYNON (Premiéres Côtes de Bordeaux) se nachází v obci Béguey, na pravém břehu řeky Garonne poblíž městečka Cadillac. Jeho historie sahá až do 15. století, kdy rozlehlou šlechtickou usedlost, v té době pojmenovanou jako Château de Béguey, vlastnil Jean de La Roque z Barsacu. Ch. de Béguey pak ve své dlouhé historii změnilo ještě několikrát nejen majitele, ale také název.
Od roku 1958 bylo ve vlastnictví pana Jacquese Davida. V roce 1976 pak bylo převzato jeho dcerou Flore
..nce a jejím manželem Dénisem Dubourdieu (později pak jeden z nejznámějších producentů vína v Bordeaux). A to bylo zatím naposled, kdy toto panství změnilo své jméno. Součástí Denis Dubourdieu Domaines (v současné době tento vinařský dům vede syn Jean Jacques Dubourdieu), pod které Reynon spadá, jsou např. prestižní Chateaux Doisy-Daëne v Barsacu nebo Ch. Clos Floridene či Ch. Haura v oblasti Graves.
Château Reynon produkuje červená i bílá vína. Na 20,5 hektarech je vysazeno 81 % Merlotu, 6 % Cabernetu Sauvignon a 13 % Petit Verdotu. Vinice pro bílé odrůdy byly původně osázeny odrůdami Sauvignon Blanc i Sémillon, nicméně v poslední době se na ploše 9 hektarů pěstuje již jen Sauvignon Blanc. Vinice se nacházejí na svazích. V horní části je hluboká štěrková půda na hlinitém podloží, s perfektním odvodněním. Na svahu je půda víc jílovitá, na některých místech z ní vystupují skály. Na úpatí svahů je terroir písčitější.
Hrozny pro červená vína jsou po sklizni macerována/fermentována po dobu 20 až 25 dní za teploty od dvaceti pěti do třiceti stupňů Celsia. Zrání probíhá v dubových sudech po dobu 12 měsíců. Používá se 1/3 nových sudů. Kvašení bílých vín se provádí v ocelových tancích, víno pak zraje na kvasnicích po dobu 5 až 7 měsíců.
Kromě červeného vína Château Reynon vyrábí též druhé víno Clos du Reynon. V některých ročnících produkuje Reynon i malé množství sladkého bílého vína pod názvem apelace Cadillac.
↑ zobrazit méně
..
zobrazit více ↓