
Staňte se profesionály v servírování vína
"Vynikající šumivé Chardonnay z Burgundska!"
Více..."Temperamentní a zároveň nesmírně elegantní šampaňské!"
Více...4. 11. 2023
Ch. MALARTIC LAGRAVIERE 2007 BLANC - Šokující chuť, neskutečný potenciál dlouhověkosti!
25. 10. 2023
NOVINKA V NAŠÍ NABÍDCE! - KASTEEL Rubus Framboise
3. 10. 2023
Ch. LA CANORGUE BLANC 2022 - Noblesní provensálské bílé víno s dokonale zralou chutí!
V průběhu naší letošní dovolené mně jeden z našich stálých klientů dal tip na víno z Bordeaux (apelace Pessac-Léognan/máme v nabídce). Možná prý jsem jej dlouho neochutnal, ale pokud bych se rozhodl tak učinit, údajně bych mohl být hodně překvapený (nejspíš příjemně).
Zdvihl jsem tedy vhozenou rukavici a v průběhu několika posledních víkendů zmíněné víno v rozsahu ročníků 2001, 2003 a 2004 ochutnal.
Musím přiznat, že ve vyprahlém a horkem sužovaném ročníku 2003 na Ch. Haut-Bergey vyrobili skvělé víno postavené na dominantním podílu odrůdy Cabernet Sauvignon, které si v průběhu uběhnuvších dvaceti let udrželo vynikající kondici a hedvábně hladký ale i „nepřekyselený“ chuťový charakter.
Ch. Haut-Bergey 2003 voní a chutná po lesních plodech (maliny, ostružiny), přičemž zralostí nasáklá mírně nasládlá chuť vykazuje distingovanou svěžest a kultivovanou taninovou sílu.
Ch. Haut-Bergey 2003 voní a chutná po lesních plodech (maliny, ostružiny), přičemž zralostí nasáklá mírně nasládlá chuť vykazuje distingovanou svěžest a kultivovanou taninovou sílu. Hledáte-li dobře pitelné víno, avšak jeho datum sklizně by vás mohlo odradit, Ch. HAUT-BERGEY 2003 mezi taková vína rozhodně nepatří! A Ch. Haut-Bergey 2004, které jsme ochutnali několik dnů po něm, jehož chuť vykazuje podobný charakter už vůbec ne!
https://www.topvino.cz/vino/bordeaux/pessac-leognan-graves/haut-bergey/ze4-no286.html
Adolf Kalina
Mobil: 603 460 675
VIP sleva 5 %
Při ročním obratu nad 7 500 Kč
( kromě vína z Bordeaux )
více informací