Suau 2015

Ročník 2015 je považován za jeden z vynikajících ročníků v Barsacu díky ideálním podmínkám pro rozvoj ušlechtilé plísně. Teplé a suché léto s dostatečnou vlhkostí na podzim vytvořilo ideální podmínky pro vznik botrytických vín.

Suau 2015 vykazuje intenzivní a komplexní aroma s tóny zralých meruněk, broskví, medu a tropického ovoce (mango, ananas), které podporují jemné nuance citrusů, pomerančové kůry a karamelu (díky zrání v dubových sudech(. Středně plné tělo s hedvábnou texturou nabízí středně silnou sladkost vyváženou svěží kyselinkou, která vínu dodává živost a eleganci. Chuť je komplexní, s dlouhým závěrem, kde dominují svěží tóny medu, tropického ovoce a jemného koření. Suau 2015 má vynikající potenciál zrání. Při správném uskladnění může vyzrávat 20–30 let, přičemž s věkem rozvíjí komplexnější terciární tóny, jako jsou lanýže, podhoubí a sušené ovoce. Osvěžující, nepříliš sladké botrytické víno s živou ovocnou chutí. Středně silné, neunavující a příjemně pitelné.