Rol Valentin 2001

Víno Ch. Rol Valentin je pro mě velké překvapení snad v každém postarším ročníku, a to nejen při ochutnávce v roce 2004, kdy jsem jej poprvé zařadil do naší nabídky, ale hlavně pak v průběhu několika ochutnávek rozložených do několika let. Ta poslední proběhla nedávno při příležitosti uvolnění vína tohoto chateau do kampaně en primeur 2021.

Úmyslně nechávám doporučení "Nejlepší k pití" tak jak jsem se domníval při svojí první ochutnávce. Jak je ale patrné z mého posledního hodnocení v roce 2021, malinko jsem se spletl.

Víno ročníku 2001 má v roce 2021 stále ještě několik let před sebou a musím říct, že teprve teď je na skutečném vrcholu. Nemá smysl barevné popisovat chuť, stačí, když zmíním, že i v tomto věku vykazuje dokonalou zralost podpořenou mírnou nasládlostí, precizní ovocnost s nevýstřední kyselostí a celkem pochopitelně hodně obroušené taniny. Dvě slova: krásně se pije!