Chateau Gironville [de]

de Gironville_ Magnum 1500 ml 2014

Château de Gironville prožilo v posledních letech zázračný vzestup. Majitelka vinařství Isabelle Mulliez vyrábí neobyčejné víno, které již dávno pokořilo hranice vyhrazené pro běžné Cru Bourgeois. De Gironville voní po ovoci a tabáku, výjimečné podzimní sluníčko napomohlo hroznům získat dokonalou zralost. Lehce nasládlý doušek s pevným chuťovým jádrem vykazuje precizní ovocnost (rybíz, ostružiny, třešně v likéru), optimální svěžest bez přehnané koncentrace, ideální kyselost (pH 3,74) a středně silné taniny (IPT 67), které chuti napomáhají k dokonalé rovnováze. De Gironville je nepochybně nejzářivější hvězda ročníku 2014 mezi víny Cru Bougeouis.