Chateau L´Aurage

Domaine l’Aurage 2020

Domaine de l’Aurage spadá do portfolia známého Francoise Mitjavila (vlastní také Tertre Roteboeuf, Roc de Cambes, Domaine de Cambes). "Byl to rok překonávání rekordů. Vzpomínám si na poznámku jednoho z našich učitelů: „Naše bordeauxské klima je pro hrozny nejpříznivější, když je relativně vlhké jaro s dobrým rozvojem stromků následováno rozporuplně horkým a suchým létem, protože síla brzké fotosyntézy je hnána k vlastnímu zrání hroznů.“ A takové jaro jsme zde v roce 2020 skutečně měli. Půda byla silně nasycena vodou, což zajišťovalo, že keře přežijí léto bez stresu".

A léto opravdu bylo suché, horké a slunečné! Samotný plod vykazuje celou škálu aromat, od ostružin po tmavé třešně až kořenité příchutě (což je pro tento ročník typické). Můžeme se pokusit nastínit charakter ročníku: Je to víno dost podobné vínům předchozích ročníků, s bohatou hustotou, což je výsledek kompletní zralosti. Víno „má váhu“.- Francois Mitjavile, Bordeaux 04/2019