Collet

Collet Extra Brut Premier Cru

Collet Extra Brut je jedinečné šampaňské s mimořádně nízkým obsahem cukru v dozážním likéru (3 g/l). Vybrané hrozny Chardonnay (40 %) dodávají vínu ovocnost a svěžest, zatímco Pinot Noir z vinic nejvyšší šampaňské klasifikace Grand Cru (40 %) přináší sílu a bohatost tónů tmavého ovoce. Zbývajících 20 % odrůdy Pinot Meunier propůjčuje cuvée kulatost a hebkou vláčnost. Collet Extra Brut zároveň obsahuje 20 % „Vin de Réserve“ (staršího rezervního vína), přičemž celkově zraje čtyři roky ve vápencových sklepích (z toho 5 % v dubových sudech).

V chuti se snoubí svěží kyselinka s přirozenou hroznovou zralostí, kterou doplňuje dlouhá dochuť s jemnými kořenitými tóny bílého pepře. Výsledkem je šampaňské, v němž je vše přirozeně vyvážené – autentické, elegantní a jedinečné.