Jean DAUVISSAT

MONTMAINS Chablis Premier Cru 2015

Bílé víno z Chablis v jeden a půl litrové lahvi je unikátní lahůdka navíc zvlášť když se jedná o víno pocházející z vinic Montmains („Premier Cru“). Ročník 2015 je vyhlášený ročník pro bílá burgundská vína (R. Parker: 96/100), proč tedy také nenalahvovat určité množství lahví objemu 1500 ml (takříkajíc do archivu).

Co se týče vůní a příchutí tady „běží“ vše v dokonalém aromatickém a chuťovém souladu. Mohutný a bohatě vrstvený doušek s typickou Chardonnay ovocností, lehkým minerálním akcentem a jemným nádechem tabáku zavalí patro jako lavina. Úžasné víno! Nepochybuji, že pro fanouška Chardonnay z Chablis bude toto víno fungovat jako nezapomenutelně podmanivá exkurze mezi nejlepší vína z Chablis.