Zpět «
Chateau Croix Mouton
zCroix Mouton 2016
Ročník: 2016
Oblast | podoblast: Bordeaux | BORDEAUX SUPERIEUR, AOC
Klasifikace: Bordeaux Superieur Rouge
Odrůdy: 98 % Merlot, 2 % Cabernet Franc
Obsah alkoholu: 14 %
Objem: 0,75 l
Nejlepší k pití: 2019 - 2024
Majitel Jean-Philippe Janoueix se svým konzultantem Jean-Philippe Fortem z laboratoře Michela Rolanda vyrobil jedno z nejlepších vín klasifikace Bordeaux Supérieur. Několik desítek let staré vinné keře s dlouhými kořeny velmi dobře odolaly hydrickému stresu, přičemž dodaly skvělý ovocný materiál.
Croix Mouton 2016 je přesně takové, jaké majitel Jean-Philippe Janoueix umí! Hebká, dobře vyvážená chuť oddaná čisté ovocnosti. Žádný výrazný dubový akcent, pouze ovoce. Doušek je pěkně kulaťoučký, hluboký a čistý (fascinující je jemná slanost na konci). Hebká ovocnost (ostružiny, černý rybíz, třešně, švestky), perfektní taniny (IPT 68) a přirozená síla alkoholu, která dosáhla na úctyhodných 14 %, dělají z tohoto bravurně vyrobeného vína jasný chuťový hit.
Rozloha vinic: 70 ha
Půda: Jílovité aluviální vrstvy, křída (5 ha)
Výnos: 46 hl / ha
Roční produkce: 295 000 lahví
James SUCKLING: 89-90/100
Neal Martin (erobertparker.com): 88-90/100
A. KALINA (topvino.cz): 91/100
Položek: 0
