Mont des Cats Blond

Mont des Cats je pivo vyrobené na stejnojmenném opatství ve Francii ve spolupráci s mnichy z belgického pivovaru Chimay. Francouzští trapističtí mniši vyrábějí pivo, které se již teď může nazývat trapistické, nicméně na povolení užívat logo ATP (Authentic Trappist Product) si musí ještě nějaký čas počkat. V současné době komise prověřuje, zda je pivo vyráběno podle přísných trapistických zásad. Mne již ale francouzští mniši přesvědčili. Mont des Cats se prezentuje působivým, odlehčeným stylem, tmavě jantarovou barvou, příjemnou chmelovou vůní a neskutečně lahodnou, středně hořkou chutí s mírnou kvasnicovou úpravou. Dokonalá harmonie pivu dodává punc výjimečnosti a absolutní nadřazenosti.