Víno s duchem středověkých rytířů

Château LAGRANGE, Bordeaux (St.-Julien) 23. 11. 2014

Historie rodu různých majitelů sahá až do roku 1631. V roce 1824 dosahovala produkce 120 sudů (12 000 beden). Šlechtický dům Lagrange Monteil (dřívější název Ch. Lagrange), jehož část příslušela řádu templářských rytířů v Bordeaux, vyráběl již ve středověku víno, které se těšilo velmi dobré pověsti. Později byl statek řízen vysoce postavenými hodnostáři. V roce 1842 jeden z majitelů, ministr vnitra krále Ludvíka-Filipa hrabě Duchatel, významně ovlivnil jak samotné panství Lagrange, tak i celý Médoc. Do historie se zapsal nápadem odvodňovat vinice a sám jej také jako první v Bordeaux zrealizoval. Když hrabě zvýšil výrobu na 300 sudů, pro Lagrange to byla zlatá doba. V jejím průběhu konkrétně v roce 1855 dosáhl statek klasifikaci 3e Grand Cru Classé. V roce 1925 Lagrange koupila baskická rodina Cendoyas ze San Sebastianu. Historické prameny ovšem uvádějí, že kvalita vín z Lagrange se natolik zhoršila, že jediným důvodem ke koupi pozemku mohlo být vykácení jeho borových lesů a následný prodej dřeva.

V roce 1983 se novým vlastníkem stala japonská společnost Suntory. Tento největší japonský výrobce nápojů se znalostí světa vína přinesl potřebný kapitál k efektivní renovaci panství. Pozemky ležící mnoho let ladem byly znovu osázeny. Vše bylo zrestaurováno, reorganizováno a přetvořeno. V roce 1986 si všichni začali uvědomovat, že Japonci jsou nejenom ochotni, ale hlavně schopni využít úrovně nově zavedené technologie. Velkým přínosem pro společnost Suntory byl Marcel Ducasse. Tento vinařský virtuóz byl společně s enologem profesorem Eynardem schopen nejen vdechnout život umírající révě, ale také z jejích plodů stvořit vzácné a krásné víno s duší pravého grand cru. Dnes se o víno Ch. Lagrange stará známý enolog Eric BOISSENOT.

Víno Ch. Lagrange je obdařeno přitažlivostí ducha středověkých rytířů, přitažlivostí doby ve které vzniklo, i přitažlivostí času, kterým doputovalo až k nám, do 21. století.

Založeno: 1631
Rozloha vinic: 118 ha vinic
Půda: štěrkové valy (někde jemný, jinde zase hrubší štěrk), jílovitě-písčitá nebo písek se štěrkem
Pěstované odrůdy: Cabernet Sauvignon (67 %), Merlot (28 %), Petit Verdot (5 %)
Sauvignon Blanc (60 %), Sauvignon Gris (20 %), Semillon (20 %)
Délka zrání v dubových sudech:
Ch. Lagrange: 21 měsíců
Les Fiefs de Lagrange: 12 měsíců
Vyráběná vína: Ch. Lagrange, Les Fiefs de Lagrange, Les Arums de Lagrange (bílé)