Více než 22 let staré, avšak stále dokonalé!

Château La Tour Haut-Brion 1997 10. 2. 2020

Château La Tour Haut-Brion 1997 – po tomhle vínu už se dávno slehla zem. Není totiž moc pravděpodobné, aby po více než dva a dvaceti letech se ještě někde objevilo. Já jsem ale kupodivu našel jednu lahev zapadlou v bedně s úplně jiným vínem. Samozřejmě okamžitě jsem se rozhodl konat. Po prvním doušku musím říct, že vinice Ch. Haut-Brion měla, a v dnešní době stále ještě má skvělý potenciál, byť hrozny z ní pocházející již dávno dominují v jiném vínu. La Tour H. B. 1997 je fantastické, vskutku pořádně dospělé víno, které jakéhokoli fanouška takto zralých vín nemůže zklamat. Je to staré, je to zralé a je to navýsost lahodné (nemá smysl „nahánět“ jakoukoli další charakteristiku).

Kdo ale miluje mladou šťavnatost, nechť se takto starému víno radši velkým obloukem vyhne. La Tour Haut-Brion 1997 je skutečně letité. Zajímavé je, že v době kolem roku 2004 nebylo ani moc drahé. Dnes je ale excelentní! Škoda, že nemám víc lahví. Mám ale lahve ročníku 2004 a 2005, což byly možná úplně poslední ročníky života značky Château La Tour Haut-Brion!