CANTILLON Ashanti 2025

Cantillon Ashanti je spontánně kvašený dva roky starý lambik postavený na maceraci černého „Gorilla pepře“ (Poivre Noir des Gorilles), který pochází z oblastí spojených s historickým královstvím Ashanti. Ve vůni se objevuje jemná pepřová vůně, citrusová kůra a lehce bylinné tóny. Chuť je jasná, suchá, s typickou cantillonskou kyselinkou a elegantní pikantností pepře, která se projeví spíš aromaticky než ostře. Pivo vzniklo ve spolupráci s Misao – La Maison des Poivres a patří mezi nejzajímavější kořeněné variace klasického lambiku.