QUINTA DO NOVAL

NOVAL 10 YO + GBox

Noval Tawny 10 YO je směs starých portských složená z různých ročníků. Tato stará vína, která zrála v dubových sudech, jsou nakonec smísena na průměrný věk uvedený na etiketě.

Noval 10 YO představuje perfektní výraz stylu Noval Tawny, který rozvíjí klasické atributy starého „Tawny“, přičemž si ale zachovává hodně čerstvosti a mladistvé ovocnosti. Ve vůni je cítit mladé a živé ovoce s podtóny lískových oříšků. Bohatá a měkká chuť se v ústech promění v elegantní lázeň s hebkou strukturou a předlouhou perzistencí. Brilantní „Tawny Port“! Dle doporučení výrobce konzumujte při teplotě 9 až 14°C.

Hrozny pro toto víno nejsou lisovány strojem, ale tradičně šlapány. Během kvašení jsou pak znovu šlapány v tradičních kamenných tancích zvaných „lagares“.