Pavie 2010

Gerard Perse působí klidným dojmem, ale nemohu říct, že by se stejný výraz odrážel v jeho vínech. Pavie 2010 je drasticky silné, energické, hutné a dravé víno, které na stejně naladěné osoby s geny kickboxerů působí jako magnet. Není jednoduché žít se svalovcem, který vše zatluče silou. Někoho to časem omrzí, jiný nevyhledává nic jiného. Pavie 2010 je vzrušující exponát, který vystavuje na odiv sílu. Z mého pohledu krásné, přitažlivé a obdivuhodné. Ale také diametrálně odlišné od loňského vína, a přesto dávám stejné hodnocení, neboť oba styly mají spoustu zajímavých plusů.