Chateau Moulin -A- Vent

Moulin a Vent 2007

V roce 1977 kupují Dominique a Marie-Hélène Hessel (původem Alžířanka) usedlost Moulin -a- Vent (Větrný mlýn). Přilehlé vinice mají za sebou dvě století existence, nicméně zde je nejcennější sklep postavený v roce 1873 za účelem zajistit dokonalé zrání zdejšího skvělého vína. Moulin -a- Vent je typické víno z Moulis vyrobené na základě tradičních zvyklostí bez sebemenších ústupků k módním výstřelkům. Nabízí mírnou zemitost se stopou černého rybízu, minerální tóny a jemnou pikantní příchuť. Zraje v pečlivě vybraných dubových sudech a má výbornou schopnost stárnutí.