Chateau Fourcas Dupre

Fourcas Borie 2011

Robert Parker o vínu z Ch. Fourcas Borie říká: \"Bruno Borie odvedl vynikající práci, povýšil víno z Fourcas Borie (dříve Fourcas Dumont) mezi nejjemnější vína Listracu\". Tři odrůdy Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot pocházejí ze dvou částí vinic. Jedna část je složená ze štěrku na jílovitém podloží, druhá část pak leží na jílovitě-vápencové půdě. A právě jílovitě-vápencová vinice, z níž pochází většinou Merlot, dodala pozoruhodně kvalitní hrozny. V dobře vyvážené chuti dominuje jemná taninová stavba, středně silná kyselost perfektně vyvážená přesnou porcí alkoholu a hustá ovocnost s mírnou dubovou úpravou. Plné a chutné víno s notnou dávkou rybízu a koření, obohacené o jemné rustikální tóny, by se mělo pěkně pít i za deset let.