Schneider Weisse TAP X Nelson Sauvin 2017

Schneider Weisse Nelson Sauvin je příjemně hořké, nefiltrované a nepasterované klasické pšeničné pivo vytvořené z 60% podílu pšeničného sladu a 40% podílu regionálního sladovaného ječmene. Jak napovídá etiketa, k vytvoření příjemné chmelové hořkosti byl použit novozélandský chmel Nelson Sauvin. Pivo hezky voní a skvěle chutná. Chuť je středně plná, v mírném sladovém těle je patrná příchuť kvasnic, lehce koření (hřebíčku) a banánu, to vše s kultivovanou nadvládou chmelové hořkosti, která pivu dodává zajímavý chuťový charakter. Ačkoli "NS" je re-fermentované v lahvi, říz je spíše něžný. Z mého pohledu je TAP X Nelson Sauvin třetí nejlepší pivo v širokém portfoliu bavorského pivovaru Schneider Weisse (po absolutní jedničce "Aventinus Eisbock" a dvojce "TAP 6 Mein Aventinus").