GANSTALLER Affumicator Smoked Doppelbock

Affumicato je italské slovo pro uzené. Německý řemeslný pivovar Ganstaller vytvořil toto pivo pro známý pivní bar “Ma Che Siete Venuti a Fa”, který se nachází v antickém Římě (proto ten italský název).

Affumicator je spodně kvašené, výrazně nakuřované/uzené pivo stylu Doppelbock. Ze sklenice je cítit voňavá uzená slanina a jemné kouřové tóny. Chuť je výrazně nasládlá po sladu, avšak po rozvinutí také překvapivě výrazně nahořklá po chmelu. Kombinace nakuřovaný slad a chmelová hořkost dodává pivu tak široký rozměr, že se jedná o nejdivočejší "udírnu", jakou jsem kdy ochutnal. Affumicator je mimořádná specialita určená pro všechny fanoušky "uzeného" piva. A kdo si myslí, že ví, co je kouř, nechť ochutná tuto hřejivou, sladově-uzenou a kouřově-chmelovou bombu!