zDUVEL Tripel Hop 2016_ HBC 291

DUVEL se tradičně vaří ze dvou odrůd chmele, avšak Duvel Tripel Hop se vaří ze třech odrůd chmele, přičemž třetí odrůda se každý rok mění. Použitím tří místo dvou chmelů pivo získá rozmanitější chmelové aroma a zvýšenou hořkost. Pro rok 2016 sládci pivovaru Duvel-Moortgat k obvyklým dvěma chmelům Saaz Saaz a Styrian Golding vybrali jako třetí chmel odrůdu HBC 291 z Yakima Valley v USA. - Typická chuť piva Duvel, obohacená o HBC 291, poskytuje mohutnou, citrusově-chmelovou vůni a lahodně hořkou chuť s příchutí tropického ovoce (grapefruit, citron), s trochou černého pepře. Během chmelení za studena ("dry-hopping") pak HBC 291 rozbalí další chmelové aroma a zvýší nejen aromatickou intenzitu, ale také obsah alkoholu.