THORNBRIDGE Valravn BIIPA

THORNBRIDGE Valravn je silnější verze vynikajícího piva "Wild Raven". Nicméně "Valravn" je nejen silnější, ale také o dost sušší. Tělo je naloženo spíše umírněným nákladem tmavých pražených sladů, čokolády a kávy, ovšem je zde spousta chmele, z něhož úchvatnou infuzí prochází do chuti silná vlna hořkosti (grapefruit, citronová tráva, borovicová pryskyřice). Chuť je patřičně hořká, možná až rezervovaně strohá, výraznou chmelově-grapefruitovou hořkost vyvažuje subtilní sladové tělo. Nicméně Valravn je pivo ostré jako břitva, chmelově-sladové, navíc vyladěné středně silnou až nižší karbonací. Zajímavé, typicky anglické, prostě ostré a strohé "Imperial Black IPA"!