AKTUALITY
Château THIEULEY

Château THIEULEY

16. 10. 2020

"Neskutečně podmanivé víno, nepříliš drahé, nekomplikované, krásně pitelné!"

Více...

Domaine DE PIGNAN

Domaine DE PIGNAN

29. 9. 2020

"Châteauneuf du Pape 2018"

Více...

Domaine DE PIGNAN

Domaine DE PIGNAN

24. 9. 2020

"Châteauneuf du Pape Blanc 2019"

Více...

5. 8. 2020

Domaine DE PIGNAN - Côtes du Rhône 2019

16. 9. 2020

Château BEAULIEU Comtes de Tastes 2017 -

31. 8. 2020

KILCHOMAN Distillery - Navštívili jsme Kilchoman Distillery na ostrově Islay.

» více aktualit

VIDEO

Domaine DE PIGNAN_ Châteauneuf du Pape



Jak se vyrábí portské



» další videa

Aktuality / komentáře

Les Griffons de Pichon Baron 2016 24. 9. 2020

Skvěle pitelná tekutá elegance!
AK: 94/100, Izabela K.: 94+/100 (09-2020).

Ročník 2016 se vyznačoval velmi proměnlivými povětrnostními podmínkami, s chladnou vlhkou zimou, vlhkým jarem a horkým, suchým létem. Kvetení probíhalo za vynikajících podmínek. Avšak od poloviny července s malým množstvím deště. Tyto podmínky upřednostňovaly zahušťování dužiny pod slupkou a optimální koncentraci polyfenolů. Všechno hrálo pro zajímavou sklizeň s přiměřeným výnosem a pozoruhodnou kvalitou, samozřejmě bez jakéhokoli strachu o hygienický stav hroznů (bez ataku plísní). Rovnováha mezi polyfenoly v hroznech vyústila v krásné třísloviny - někde silné, jinde zase nesmírně romantické. Dlouhé a nádherné babí léto pomohlo hroznům dosáhnout optimální úroveň zralosti.

Les Griffons de Pichon Baron 2016 má tmavou neprůhlednou barvu, přičemž aroma je plné ostružin a černých třešní (s jemnou zemitou přítomností). Chuť je neskutečně lahodná (nic nekouše, nic neštípe), obdivuhodně jemná, neuvěřitelně komplexní a dokonale harmonická. Sametové třísloviny, jejichž struktura v každém doušku příjemně pohladí patro, dokonale souzní s precizně sladěnou kyselinkou a nevtíravě jemnou alkoholovou silou. Les Griffons de Pichon Baron 2016 je elegantní ovocná krása, tohle víno pohladí nejen na patře, ale i na duši! Krásně pitelné hned od prvního doušku!

Je zřejmě, že ročník 2016 nevyprodukoval pouze vína s výraznou kyselinkou a téměř nedotknutelným potenciálem dlouhověkosti. Ročník 2016 vyprodukoval také nesmírně lahodná vína, která si budeme moct vychutnat v průběhu následujících deseti let od sklizně! A jedno z nich je fantastické Les Griffons...
http://www.topvino.cz/vino/bordeaux/pauillac/pichon-l-baron/ze4-no115.html

Facebook profil Topvíno