AKTUALITY
Důležité upozornění týkající se naší provozní doby!

Důležité upozornění týkající se naší provozní doby!

18. 3. 2020

""

Více...

LEFEBVRE Hopus, Belgian Strong ALE

LEFEBVRE Hopus, Belgian Strong ALE

29. 2. 2020

"Silné, robustní, stylem stoprocentně belgické!"

Více...

BFB – Belgian Family Brewers

BFB – Belgian Family Brewers

1. 3. 2020

"Syndikát belgických rodinných pivovarů!"

Více...

» více aktualit

VIDEO

ADNAMS Wild Wave Cider



» další videa

Aktuality / komentáře

Brasserie LEFEBVRE

07 – NEWSLETTER Z TOPVINO.CZ 2. 3. 2020

Brasserie LEFEBVRE je rodinný řemeslný pivovar, jehož historie sahá až do 19. století. V roce 1876 jej založil farmář Jules Joseph Lefebvre.

V roce 1897 převzali vedení pivovaru manželé Auguste Lefebvre a Juliette Bomal. A zatímco popularita sladových Lefebvre „ALEs“ se rychle rozšířila do sousedních vesnic, výroba byla stejně rychle nucena v důsledku německé okupace během první světové války zvolnit tempo, až nakonec úplně zastavit (kovové vybavení bylo zabaveno Němci).

Znovuzrození proběhlo v roce 1919. Auguste kupuje v Quenastu další pivovar, který byl v úpadku (Quenast je část obce Rebecq, která se nachází nedaleko Bruselu, Brabantsko-Valonský region). Jeho hlavní motivací bylo vyhnout se neustálým záplavám, které napadaly centrum zmíněné obce. V roce 1921 byla na nové adrese Chemin du Croly zahájena nová výroba piv Lefebvre.

Další důležitá událost v historii pivovaru se odehrála v roce 1983. Klášter Floreffe svěřuje rodině Lefebvre licenci na vaření svých speciálních piv, což Lefebvru přináší rozšíření nabídky o vynikající autentická klášterní piva.

Současná nabídka pivovaru se kromě vlajkové lodi Hopus, což je fantastické pivo vařené z pěti různých odrůd chmele, skládá také z vynikajících „medových" piv řady „Barbar“ (Blond, Rouge, Bok). Tato piva se vyrábějí s přídavkem malého množství medu (2 %). V nabídce je pak také ještě světlé Saison 1900 (pivo vařené podle receptu z roku 1900 a ovocné Belgian Kriek (pivo plné třešní), Blanche de Bruxelles, Belgian Kriek, Rouge de Bruxelles, Manneken Pils a Newton.
http://www.topvino.cz/pivo/belgicke-pivo/lefebvre/ka398-no691.html

A samozřejmě také již zmíněná skvělá klášterní piva vařená podle receptu mnichů z opatství Floreffe (Blond, Dubbel, Tripel a Prima Melior). Pivovar Lefebvre se neustále vyvíjí, přičemž se hodně zaměřuje na export, který nyní představuje až 80 % produkce.
http://www.topvino.cz/pivo/belgicke-pivo/floreffe/ka398-no849.html

Facebook profil Topvíno