AKTUALITY
BUXTON Brewery

BUXTON Brewery

30. 5. 2018

"Nový pivovar v naší nabídce!"

Více...

CO TO JE EN PRIMEUR

CO TO JE EN PRIMEUR

16. 4. 2018

"Kampaň BORDEAUX EN PRIMEUR 2017 začala!"

Více...

SPEAKEASY Brewing

SPEAKEASY Brewing

19. 12. 2017

"Vynikající kalifornská piva ze San Francisca!"

Více...

DE BRABANDERE Brouwerij

DE BRABANDERE Brouwerij

19. 9. 2017

" - 120 let historie, skvělá belgická piva PETRUS"

Více...

» více aktualit

Aktuality / komentáře

NEWSLETTER - 2/2017

BORDEAUX - tajné tipy z pravého břehu 15. 1. 2017

Kromě známých apelací Saint-Emilion a Pomerol se podél pravého břehu řeky Dordogne nachází také určitý počet dalších oblastí. Na východ od Saint-Emilionu se rozkládá kopcovitá oblast Castillon Cotes de Bordeaux (známá spíše pod starým názvem Cotes de Castillon), na severozápad potom apelace Fronsac.

- Ačkoli apelace Fronsac, Canon-Fronsac nebo Castillon Cotes de Bordeaux jsou situovány kousek od slavných apelací Saint Emilion a Pomerol, vína odtud pocházející se saint-emilionským nebo pomerolským vínům příliš nepodobají. Vína z Fronsacu byla velice ceněna již za doby kardinála Richelieua v 17. století, kdy byla dodávána na královský dvůr do Versailles. Od té doby uběhla pěkná řádka let, nicméně v současné době se zdá, že vinaři v této půvabné krajině situované severně od Libourne (hlavní město pomerolské apelace) úspěšně navazují na někdejší slávu.

Vína z apelací Castillon Cotes de Bordeaux nebo Fronsac jsou hodně výrazná, v chuti ukrývají obrovskou ovocnou zásobu, silný kořenitý nádech a pořádnou porci taninů. Najdou se zde ale také vína mimořádně distingovaná, vyvážená a neskutečně lahodná, s umírněnou ovocnou koncentrací, jemnou kořenitostí, perfektní chuťovou harmonií, hluboká, plná i středně plná, kulatá a některá velice minerální, suchá a precizně čistá. A přesně taková jsme dovezli a zařadili mezi naše tajné tipy z pravého břehu.
http://www.topvino.cz/vino/bordeaux/castillon-cotes-de-bx-fronsac-cotes-de-bourg/ze4-no659.html

- Více pak zde v našem speciálním vydání TOPVINO REPORT 1/2017 (přiložený PDF soubor).

Zobrazit PDF soubor přiložený k tomuto článku
Facebook profil Topvíno