AKTUALITY
Ch. LATOUR 2017 +  LES FORTS DE LATOUR 2018

Ch. LATOUR 2017 + LES FORTS DE LATOUR 2018

20. 3. 2024

"14 / 2024 – NEWSLETTER Z TOPVINO.CZ"

Více...

12 / 2024 - NEWSLETTER Z TOPVINO.CZ

12 / 2024 - NEWSLETTER Z TOPVINO.CZ

13. 3. 2024

"Dovezli jsme z Châteauneuf-du-Pape!"

Více...

První nabídka Bordeaux EP 2023!

První nabídka Bordeaux EP 2023!

16. 1. 2024

"03 / 2024 - NEWSLETTER Z TOPVINO.CZ"

Více...

Domaine du Gros´ Noré

Domaine du Gros´ Noré

31. 1. 2024

"Vynikající bílé víno z Bandolu!"

Více...

» více aktualit

VIDEO

KILCHOMAN Distillery



» další videa

Aktuality / komentáře

Právě jsme dovezli vína několika starších ročníků (2009, 2010, 2011, 2012)

Château CISSAC 15. 9. 2015

Podle legendy bylo Château Cissac v 18. století vystavěno na zbytcích jakési starobylé římské vily. A vzhledem k tomu, že Římané nikdy necestovali bez vína, zdejší vinice má skoro antický šarm.

Usedlost Cissac je domovem dlouhé rodinné tradice pěstování vinné révy. V roce 1895 získal právník z Pauillacu Jacques Mondon několik vinic s přilehlými budovami ve farnosti Cissac-Médoc (usedlost pojmenoval Château Cissac). Pozemek o celkové rozloze 65 hektarů (45 hektarů vinic) se nachází kousek od hranic oblasti Pauillac. V roce 1940 zdědil Louis Vialard usedlost po prarodičích a jejich předcích a pustil se do obnovy všech přilehlých budov včetně vinic. Půda je zde složena převážně z jemného štěrku a písčitého štěku, na podloží z jílu a vápence. Pro milovníky vín z Bordeaux představuje víno z Château Cissac díky svému netypickému výrazu spíše styl vín z Pauillacu. Dnes jsou vinice řízeny Marií Vialard, která je přímým potomkem původního majitele Jacquese Mondona.

V souladu s tradicí apelace Haut-Médoc se na vinicích Cissacu pěstuje hlavně odrůda Cabernet Sauvignon, zejména pro její spolehlivost a odolnost. Cabernet Sauvignon je pro tento typ terroiru naprosto ideální, ve vínu Cissacu může plně rozvinout svůj obrovský potenciál. Dalšími odrůdami, které jej doplňují, je elegantní Merlot a pikantní Petit Verdot. Kvašení probíhá nejen v nerezových tancích, ale také v dubových kádích, což vínu přináší perfektní přizpůsobivost jednotlivým hroznům, které pocházejí z různých částí vinic.

Respekt k terroiru a soulad půdy s vinnou révou je hlavním stavebním kamenem vína z panství protkaného starobylou římskou historií. Víno z Chateau Cissac má svou vlastní osobnost a charakter, které odrážejí historii zdejšího terroiru. Stylem spíše klasik kombinující pevnost Médocu a aromatickou eleganci a sílu Pauillacu. Víno má výraznou hloubku barev a buket s vyváženou rovnováhou vůní a příchutí třešní a švestek s tóny lékořice a občas i kouře.

- V průběhu úterý (15.9. 2015) budou do prodeje uvolněna nově dovezená vína ročníků 2009, 2010, 2011 a 2012.

Facebook profil Topvíno
Topvíno.cz

Vítejte na Topvíno.cz

Prosím potvrďte nám, že Vám již bylo 18 let.

Z důvodu legislativy platné v České republice je ověření věku nutností pro přístup na webové stránky nabízející alkoholické produkty.