Zpět «
Chateau Canon
Croix Canon 2011
Ročník: 2011
Oblast | podoblast: Bordeaux | SAINT EMILION
Klasifikace: St. Emilion Grand Cru
Odrůdy: 70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc
Obsah alkoholu: 13,5 %
Objem: 0,75 l
Nejlepší k pití: 2015 - 2019
V Bordeaux najdeme hodně rozdílností i v těch nejlepších ročnících, kolik jich potom objevíme v sezóně tak komplikované, jako v roce 2011? Croix Canon 2011 (původní název Clos Canon byl nahrazen novým názvem Croix Canon) je jemné víno s typickou stopou kabernetu. Žádná merlotová šťavnatost, žádné „švestky“, tady vládne čistý ovocný výraz podpořený dubem a přitažlivou kořenitě-exotickou složkou (sladká lékořice, jemný nádech vůně cukrové třtiny). Doušek se „střízlivou“ ovocnou koncentrací s příchutí ostružin a černého rybízu vykazuje velice jemnou kyselost. Croix Canon 2011 je omamně jemné víno plné zvláštních aromatických a chuťových extravagancí.
Roční produkce: 25 000 lahví
TOPVINO SCORE: 88+/100 (07-2015)