Víno, šampaňské, single malt whisky, rum, koňak, káva

Třicet let se nad oblastí Margaux nepřehnalo krupobití, ale v posledních letech udeřilo snad třikrát po sobě. Na další dávku krup bylo připravené pouze Ch. d´Issan. Ch. d´Issan totiž vlastní zařízení proti krupobití. Kanón, na který si místní obyvatelé stěžovali, protože v případě planého poplachu vydává nesnesitelný hluk, tentokrát všem ukázal svoje schopnosti. Zatímco jiní trpěli, kanón pálil do nebes a kroupy vinice d´Issan zdvořile obešly. Není tajemstvím, že teď už o koupi kanónů uvažují i další vinaři. Víno d´Issan 2011 je přímo lahodné. Dobře zralé hrozny poskytly vynikající materiál. Je zde cítit černý rybíz a ostružiny v chuti, pevné tělo, krásné taniny a skvostná vyváženost. Možná nebýt kanónu, nikdy by to takhle skvěle nedopadlo.