Víno, šampaňské, single malt whisky, rum, koňak, káva

Clos St. Martin je jedno z nejmenších Grand Cru v Saint Emilionu. Vinice složená z jílu a vápence o rozloze pouhých 1,33 hektaru - nachází se hned vedle saint-emilionského kostela v blízkosti Ch. Clos Fourtet, nabízí bohaté a pikantní víno, jehož omamná sladká vůně černých třešní a švestek se zhmotňuje do dokonale vyvážené chuti plné jemných dubových podtónů. Předpokládá se, že tohle rozmanité vzrušující víno bude zrát v nových dubových sudech od šesti různých bednářů (Demptos, Radoux, Taransaud, Rohoretka, Francois Freres a Nadalié) nejméně 18 měsíců. Majitelkou tohoto malého vinařství je Sophie Fourcade, které ještě patří Ch. Les Grandes Murailles. Konzultuje Michel Rolland.